Можно ли в расходах по налогу на прибыль учесть сырье, отправленное на проработку блюд?

Comments

• Цитата: Ежемесячно наш технолог берет на "проработку", на расчет потерь разное сырье и товары(в том числе и товары животного происхождения).

  Уточните,  что значит - берет на проработку?  Это новые виды сырья? Что с ними происходит  в результате "проработки"?
• Цитата: И второй вопрос: Списание должно происходить через 44 счет учета или правильнее через 91.02?

  Добрый день! Согласно правилам форума , в одной теме задается один вопрос. Каждый новый вопрос надо задавать в новой теме. Поэтому первый вопрос остаётся в этой теме, а второй (я его выделила в цитату) задайте, пожалуйста, в НОВОЙ теме.
• Цитата: Это не расходы на лабораторные испытания, услуги по которым оформляет местная Вет. служба, а внутреннее решение технолога.

    Расходы по внутреннему решению  технолога  в любом случае, для признания их в целях налогообложения,  должны быть экономически обоснованы.   В чем экономическое обоснование этих расходов?
• Текст ответа на вопрос, размещённого в нарушение правил форума, удалён модератором.
   
  Покажите ему тексты из ст 264 НК РФ, пусть он скажет к чему ближе его действия
  27) расходы на текущее изучение (исследование) конъюнктуры рынка, сбор информации, непосредственно связанной с производством и реализацией товаров (работ, услуг);
  34) расходы на подготовку и освоение новых производств, цехов и агрегатов;
  35) расходы, связанные с внедрением технологий производства, а также методов организации производства и управления;
• Экономическое обоснование в том, что в связи с нестабильной ситуацией приходится искать новых поставщиков, а значит, проверять товар на подходящий процент воды, размер товара(это важно) и прочие критерии. Как например, креветка может не подходить по калибровке. В последний раз сменили поставщика кофе, следовательно тестировалась новая партия на качество обжарки и что-то еще(не углублялась). Что касается собственных полуфабрикатов, то это проверка качества приготовления для дальнейшей реализации покупателям.
  
  

  Цитата: Это новые виды сырья? Что с ними происходит  в результате "проработки"?

  не всегда это новые виды сырья, но и это не исключено, т.к. наши покупатели меняют меню где-то 2 раза в год. Если все ОК, то партия идет в реализацию нашим покупателям.
• Цитата: В последний раз сменили поставщика кофе, следовательно тестировалась новая партия на качество обжарки и что-то еще(не углублялась). Что касается собственных полуфабрикатов, то это проверка качества приготовления для дальнейшей реализации покупателям.

  То есть  перед выбором поставщика  новых сырья и материалов и заключением с ним договора,  технолог тестирует их качество  и др. критерии.   Это логично и обоснованно.  Тогда вы вправе  такие расходы признавать для целей налогообложения.
• Оленька Юрьевна, Formula, коллеги, благодарю за отклик
• Добрый день!
  Formula, правило в одной теме - один вопрос относится не только к топикстартерам, но и к отвечающим. Не нужно игнорировать сообщения модераторов и отвечать на удалённые вопросы. Вам уже неоднократно делались подобные замечания и даже был ограничен доступ на форум: http://xn--------3vebdbndwtroabktcbr4amsfdjfy0b1bjcjjj5i1k2a.ru.nds.monster/index.php?id=276495
  
  За следующее аналогичное нарушение мы будем вынуждены снова закрыть Вам доступ на форум.